MANTU
Mantu je jedním z nejoblíbenějších afghánských jídel. Podává se při zvláštních příležitostech, rodinných oslavách, oslavách a společenských setkáních.
Je to knedlík plněný kořeněným hovězím nebo jehněčím masem, ochucený čočkovou pastou a jogurtovou omáčkou.